O governo do Japão aprovou a criação de um programa para garantir a qualidade dos restaurantes japoneses fora do país.
Segundo o ministério da Agricultura, Florestas e Pesca do Japão, que criou a campanha, a falta de informação e do uso de ingredientes adequados pelos restaurantes está ameaçando a “boa imagem” da culinária japonesa.
Fonte: BBC Brasil
